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Con más de 100 años de experiencia, Canals & Munné es una empresa pequeña y familiar dedicada a la elaboración de vinos y cavas de calidad media y alta des de 1915, cuando Josep Canals Capellades, bisabuelo del actual enólogo Òscar Canals, inició la actividad.

Durante los últimos años ha ganado varias Grandes Medallas de Oro, Oro y Plata, en distintos certámenes nacionales e internacionales que han hecho catapultar la marca al prestigio más alto del sector. Las últimas al concurso Mundial de Bruselas, como mejor cava del certamen.

En su restaurante también se puede disfrutar de los mejores platos de la cocina catalana tradicional, todo acompañado de los mejores vinos y cavas de Canals & Munné.

La sala principal del restaurante, por su tamaño y construcción, presentaba una acústica con un Tiempo de Reverberación (RT) muy elevado, dificultando mucho la comunicación entre los comensales; necesitaban una solución rápida y eficaz.

El equipo de SOVILUZ se decidió por instalar los paneles de techo Noise1-1004A dada su rapidez y facilidad de montaje. La sala redujo drásticamente su RT con el resultado de un ambiente más agradable y tranquilo, prácticamente sin realizar ningún tipo de obra.

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